Quentinhos, folhados e com um toque de nostalgia – estes Twists de Maçã e Canela são o doce perfeito para o outono. A massa amanteigada envolve um recheio doce de maçã e o aroma reconfortante da canela, tornando-os ideais para manhãs acolhedoras, chá da tarde ou um pequeno boost com uma chávena de café. Simples de preparar e deliciosos de partilhar – embora possa não querer dividir!

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Tempo de Preparação: 10 min

Tempo de Cozedura: 15 min

Rendimento: 10 twists

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Equipamento:

• Tabuleiro de Forno Tala Performance

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Ingredientes:

Para os twists de maçã:

• 1 rolo de massa folhada pronta a usar
• 3 maçãs vermelhas
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavado
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de leite

Para o molho de xarope dourado:

• 50 g de xarope dourado (golden syrup)
• 100 ml de natas líquidas (para bater)
• 25 g de manteiga
• 1 colher de chá de canela em pó

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Modo de Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (180°C com ventilação)/marca de gás.
2. Lave e rale as maçãs. Esprema o puré para remover o excesso de água.
3. Desenrole o rolo de massa folhada. Espalhe as maçãs raladas sobre metade da massa. Polvilhe com açúcar e canela.
4. Dobre a massa sobre a metade com as maçãs raladas. Pressione as bordas com os dedos para selar.
5. Corte 10 tiras iguais. Segure as duas extremidades de cada tira e torça. Repita com todas as tiras.
6. Coloque os twists de maçã num tabuleiro grande, previamente forrado com papel vegetal.
7. Pincele com um pouco de leite e leve ao forno pré-aquecido durante 15 minutos.
8. Prepare o molho: coloque todos os ingredientes numa panela pequena. Leve a ferver em lume brando e deixe reduzir durante alguns minutos.
9. Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
10. Delicie-se!